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Intrigo  Nebbiolo / Pinot Noir 0 V. Produzione
Intrigo Nebbiolo / Pinot Noir
V. Produzione
ProduzentPlozza Vini
HerkunftLombardia/Valtellina, Italien
Traubensorten Nebbiolo, Pinot Noir
Flaschengrösse75 cl
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75 cl
CHF 36.00
Stk.
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Weinbeschrieb

Helle purpurrote Farbe. Kaum riecht man am Glas, wird die Nase vom Charme der Pinot Noir Traube begrüsst. Es duftet herrlich fruchtig nach Walderdbeeren, Cassis und Pfeffer. Im Gaumen übernimmt der Nebbiolo die Bühne. Seine feinen, leicht staubigen Gerbstoffe mischen sich mit blumigen Noten, die an Veilchen und verblühte Rosen denken lassen. Das Finale ist gezeichnet von Eleganz, Finesse und Intellekt - drei Eigenschaften, die die Basis von grossen Pinot Noir und Nebbiolo Weinen ist.


Vinifikation und Ausbau

Der «Intrigo» ist eine Assemblage aus 60% Nebbiolo-Trauben aus dem Veltlin und 40% Pinot Noir aus dem Bündner Rheintal. Beide Sorten werden unabhängig voneinander gekeltert. Nach der Vereinigung reift der «Intrigo» während einigen Monaten in Barriques, ehe er zur Flaschenlagerung abgefüllt wird.


Passt zu

Fleischgerichte, Pasta, Käse

Plozza Vini

Plozza Vini

Die Geschichte der Plozza Vini beginnt am 19. März 1919. Ein 29-jähriger Angestellter der Rhätischen Bahn entsteigt in Tiefencastel einem Zug und rollt mühevoll ein 50-Liter-Weinfass über eine Rampe. Pietro Plozza versucht den Wein literweise an Hotels, Läden und an Private zu verkaufen. In den darauf folgenden Jahren baut Pietro Plozza in Brusio und Tirano Kellereien. Ein grosser Abschnitt in der Plozza-Geschichte war der 29. Januar 1973. Mit sieben Aktionären wurde die Plozza SA Brusio gegründet. Es folgte der Neubau in Brusio, mit welchem die Lagerkapa­zität auf 2,5 Millionen Liter ausgebaut wurde. 1989 konnten die Weinhandelsfirma Kaufmann AG in Davos und 1994 das Weinhaus Cottinelli AG in Malans erworben werden.


Weine des Produzenten

Lombardia/Valtellina

Lombardia/Valtellina

Die Lombardia ist der ökonomische Motor Italiens. Über ein Viertel des industriellen Reichtums Italiens wird in diesem weiten Gebiet, das sich zwischen Alpen und Po, vom Gardasee bis zum Lago Maggiore ausdehnt, produziert. Unweit der pulsierenden Metropole Milano, pflegen engagierte Winzer und Winzerinnen ihre Weingärten mit viel Akribie und Leidenschaft. In der obersten Liga des internationalen Weinparketts bewegen sich die schäumenden Perlen aus Franciacorta, Schaumweine die sich mit der Champagner-Spitze messen können. Eine weitere Spezialität ist der Sforzato aus dem Valtellina, ein kräftiger Rotwein, der nach dem Appassimento-Verfahren vinifiziert wird.


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