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Valpolicella DOC Maso Maroni 2.016 Corte Figaretto
Aktion
2016 Valpolicella DOC Maso Maroni
Corte Figaretto
ProduzentAzienda Agricola Corte Figaretto
HerkunftVeneto, Italien
Traubensorten Corvinone, Corvina, Rondinella
Flaschengrösse75 cl
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75 cl
statt 15.50
CHF 13.20
Stk.
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Weinbeschrieb

Leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an rote Frucht, vor allem an Sauerkirsche, Himbeeren und Veilchen. Im Geschmack ist er trocken und lange anhaltend.


Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden Ende September-Anfang Oktober handgelesen und in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert. Danach werden die Trauben sanft gepresst. Der Kelterungsprozess verläuft per Gravitation. Der Most wird in kleinen Gärungsedelstahlbehältern gelagert, wo während der Gärung täglich das Umpumpen des Mostes und das "Delestage" stattfindet. Die Gärung erfolgt auf natürliche Art und Weise, dank der in den Trauben enthaltenen autochthonen Hefen. Die Gärung erfolgt ausserdem bei kontrollierter Temperatur. Der Höhepunkt der Verfeinerung wird ca. 1 Jahr nach der Ernte erreicht.


Passt zu

Nudelgerichten, hellem Fleisch, Rotfleisch, frischen oder mittel reifen Käsesorten. Wenn er kühl serviert wird, eignet er sich auch gut als Aperitiv.

Azienda Agricola Corte Figaretto

Azienda Agricola Corte Figaretto

Der beste Weg um Corte Figaretto kennen zu lernen, ist es, ihre Weine zu probieren. Es ist schwierig die Begeisterung und die Intuition für die Weinherstellung in einem Text zu beschreiben. Zwischen Poiano und Quinto, in einem Gebiet, das von Hügeln und Weinbergen geprägt wird, kultiviert diese Familie eine tiefe Leidenschaft für den Weinbau.Corte Figaretto ist ein familiengeführter Bauernhof im Herzen von Valpantena, einem Tal nördlich von Verona. In diesem südlichen Tal liegen die wertvollen Weinberge, die für die Herstellung von grossen Rotweinen geeignet sind. Das hauptsächlich mediterrane Klima, das durch Niederschläge gekennzeichnet ist, wird in den Sommermonaten durch die abendliche Brise aus dem Lessino-Gebirge weiter gemildert. Diese Brise kühlen die Tageshitze ab und garantieren einen weiten Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht, so dass die Reife reich an polyphenolischen und anthocyaninischen Substanzen ist, die den Weinen eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.


Weine des Produzenten

Veneto

Veneto

Das Veneto ist ein beneidenswert fruchtbares Land, reich an Kultur, Kunst und Zivilisation. Der Weinbau ist für das Veneto von zentraler Bedeutung. Heimische Sorten wie Garganega, Trebbiano, Prosecco, Corvina, Rondinella, Molinara u.a. prägen bekannte Weine wie Soave, Prosecco, Bardolino oder Valpolicella. Aushängeschild der Region ist der Amarone. Und wer Amarone sagt, sagt Masi. Kein Winzer wird so sehr mit dem Kultwein assoziiert wie Masi Agricola. -Probieren Sie die Vielfältigkeit der Weine Venetiens, sie reichen von sprudelnden, leichtfüssigen, schmelzig-fruchtigen bis zu komplexen, tiefgründigen Weinen.


Weine der Region