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Château Siran MC Margaux AC 2.011 Grand Cru exceptionnel
Aktion
2011 Château Siran MC Margaux AC
Grand Cru exceptionnel
ProduzentDiverse Frankreich
HerkunftBordeaux, Frankreich
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Flaschengrösse75 cl
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75 cl
statt 39.60
CHF 33.65
Stk.
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Weinbeschrieb

Dunkelrote Farbe. Reine, bemerkenswerte Intensität in der Nase mit Holznoten. Schön abgerundeter, fruchtiger Wein. Angenehm lang anhaltendes Finale.


Vinifikation und Ausbau

Die bei optimaler Reife handgelesene Ernte wird vor und nach der Entrappung gesöndert. Bei der, traditionellen Weinbereitung, werden modernste Technologien angewandt. Der Gärvorgang wird bei kontrollierter Temperatur vorgenommen. Anschliessen wird der Wein in zu 60 bis 70 % neuen Eichenbarriques ausgebaut.


Passt zu

Ausgezeichnet zu roten Fleischgerichten und Wild, zu Fondue Bourguignonne, Rind nach Burgunder Art, Lammkarree an Knoblauchsauce, Hackbraten mit Trüffeln, Rehfilet, Fasan an Marronen, Kaninchen à la royale, Wildschweinragout, Morchelpastetchen, Weichkäse oder zu einem Birnenkuchen.

Diverse Frankreich

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Weine des Produzenten

Bordeaux

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Das Weinbaugebiet Bordeaux, auf französisch Bordelais, ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein. Es gibt etwa 4.000 Châteaux genannte Weingüter, die die weltberühmten Weine erzeugen. Ein differenziertes System von subregionalen und kommunalen Appellationen und Klassifikationen schafft unter ihnen eine qualitative Hierarchie. Die einzelnen Lagen spielen demgegenüber eine untergeordnete Rolle. Ihre Stelle nimmt das Château ein, zu dem sie gehören. Typisch sind die trockenen, langlebigen Rotweine, die im Médoc fruchtiger und in Saint-Émilion und Pomerol sanfter und voller ausfallen. Knapp 20 % der Produktion entfällt auf Weißwein. Die Spitze stellen die edelsüßen Sauternes und Barsac dar. Die charaktervollsten trockenen Weißweine stammen aus dem Bereich Graves südöstlich von Bordeaux. Seit 1991 gibt es auch eine Appellation für Schaumwein, den Crémant de Bordeaux.


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